ŞEFTALİ KOMPOSTOSU



Ben ramazandan önce kışlık konserve olarak seftali kompostosu yaptım ama onun yapılış seklı daha değişik ve uzun omurlu oluyor. Bunu bende araştırıp yaptım.

MALZEMELER:

5 Adet buyuk boy şeftali
1 kahve fincanı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
5 bardak su
2 bardak şeker

YAPILIŞI:

Şeftalileri soyup küp küp doğruyoruz. üzerini geçinceye kadar su ekleyip bu suya sirke ve tuzumuzu eklıyoruz 15 dak. şeftalimizi bu suda bekletıyoruz. bunun sebebi seftalilerin diri kalması. Ayrı bir tencereye suyumuzu ve şekeri alıp kaynatıyoruz kaynadıktan 3 dakika sonra seftalilerimizi sirkeli sudan kevgir yardımı ile alarak kaynayan serbete ekliyoruz ve 15. dak. daha kaynatıp iyice sogutup servis ediyoruz.

AFİYET OLSUN...

Yorum Yaz